© 2026 YEKFAN Havalandırma Sistemleri. Alman Güvencesiyle Tasarlanmıştır. Tüm Hakları Saklıdır.
Komşularınızla Değil,
Lezzetinizle Gündem Olun
Restoran, kafe ve endüstriyel mutfaklarınızda koku, duman ve yüksek ısı problemlerini kökünden çözüyoruz. Alman mühendislik standartlarında projelendirilmiş, Çevre Bakanlığı ve belediye yönetmeliklerine %100 uygun havalandırma sistemleriyle mutfağınıza nefes aldırın.
Mersin ve Adana'nın
Lezzet Duraklarından, 81 İlin Mutfaklarına
Yoğun ızgara, kebap ve kızartma kültürünün başkenti olan Mersin (Yenişehir, Mezitli, Marina bölgesi) ve Adana hattındaki dev restoran projelerinden kazandığımız 'Sıfır Koku, Sıfır Duman' tecrübesini tüm Türkiye'ye taşıyoruz. İster İstanbul'un göbeğinde bir apartman altı kafesi, ister Ege'de dev bir otel mutfağı olun; 81 ilde Alman güvencesiyle aynı gün proje çiziyor ve kendi mobil ekiplerimizle anahtar teslim kurulum yapıyoruz.
01
Sulu Baca Sistemleri (Kıvılcım ve Kurum Tutucu):
Özellikle kömürlü ızgara ve kebap ocaklarından çıkan yoğun alev, kurum ve isin bacaya ulaşmadan su perdesiyle yıkanarak hapsedilmesini sağlar. Yangın riskini sıfırlar.
01
Elektrostatik Filtreler (ESP):
%95 oranında duman ve yağ buharını iyonize ederek (mıknatıs mantığıyla) plakalarında tutar. Dışarıya gözle görülür hiçbir duman çıkmaz.
01
Aktif Karbon Koku Giderici Kabinler:
Elektrostatik filtreden çıkan havanın içindeki ağır yemek, soğan ve yağ kokusu moleküllerini karbon granülleriyle hapsederek çevre şikayetlerini tamamen bitirir.
01
304 Kalite Paslanmaz Davlumbazlar:
Gıda tüzüğüne uygun, korozyona ve yüksek ısıya dayanıklı paslanmaz çelik davlumbazları mekanınıza özel ebatlarda imal ediyoruz.
01
Mutfak Taze Hava (Make-up Air) Santralleri:
Sadece içerideki havayı emmek yetmez! Şeflerin 50°C sıcağın altında çalışmaması için dışarıdan filtreli, serinletilmiş taze havayı mutfağa geri basarak içerideki basıncı ve konforu dengeleriz.
- Apartman altı bir restoran açıyorum, duman ve koku şikayetlerini kesin olarak nasıl engellerim?
-
Apartman altı veya yoğun yerleşim yerlerindeki gıda işletmeleri için "Sulu Baca + Elektrostatik Filtre (ESP) + Aktif Karbon" sistemini üçlü bir paket olarak kuruyoruz. Bu sistem, dışarı atılan egzoz havasındaki dumanı, partikülü ve ağır yemek kokusunu %95 ila %98 oranında arıtarak komşu şikayetlerini kesin olarak ortadan kaldırır.
- YEKFAN'ın kurduğu filtre sistemleri belediye ruhsatı almak için yeterli mi?
-
Evet. Projelendirdiğimiz ve kurulumunu yaptığımız tüm endüstriyel mutfak havalandırma, davlumbaz ve sulu baca sistemleri; Çevre ve Şehircilik Bakanlığı'nın hava emisyon standartlarına ve yerel belediyelerin işyeri açma/çalıştırma ruhsatı (baca raporu) yönetmeliklerine %100 uygundur.
- Mutfak havalandırma fanı komşuları rahatsız edecek kadar ses yapar mı?
-
Alman güvencesi konseptimizin en büyük avantajı buradadır. Projelerimizde sıradan ve ucuz sac motorlar yerine, yüksek akustik izolasyona sahip, vibrasyon (titreşim) yapmayan Alman teknolojisi ultra sessiz mutfak egzoz fanları ve kanal tipi susturucular (silencer) kullanıyoruz. Dışarıya minimum ses yansır.
- Türkiye'nin her yerine (Mersin dışı illere) restoran bacası ve havalandırma kuruyor musunuz?
-
Merkezimiz Mersin'de bulunmakla birlikte, Türkiye'nin 81 ilindeki restoran, kafe, yemekhane ve otel mutfakları için keşif, mühendislik hesabı ve kendi uzman mobil kadromuzla anahtar teslim montaj (taahhüt) hizmeti sunmaktayız.
- Elektrostatik filtre ve sulu baca sistemlerinin temizlik ve bakımı zor mudur?
-
Kurduğumuz sistemler endüstriyel tasarıma sahip olup kolayca sökülüp takılabilir kaset (hücre) yapılarına sahiptir. Izgara ve pişirme yoğunluğunuza bağlı olarak elektrostatik hücrelerin ortalama 15-30 gün aralığında özel yağ çözücülerle yıkanması, sulu bacanın suyunun ise periyodik değiştirilmesi gerekir. YEKFAN olarak bu sistemlerin düzenli periyodik bakım hizmetini de sağlamaktayız.